Meso, ki (skoraj) raste na drevesu

Umetna vzgoja svinjine bi imela pred pravo mnoge prednosti. Živali ne bi bilo potrebno pošiljati v zakol, zmanjšale bi se emisije metana, ki ga živali izločijo z vetrovi, sprostila bi se pašna območja, naraščajočemu svetovnemu prebivalstvu pa bi bil na voljo nov vir prehrane.

Podobno kot pri vzgoji človeške kože, namenjene presajanju, raziskovalci tudi tu izolirajo izvorne celice svinjskih mišic, te se delijo, tkivo pa raste. Oviri na poti pa sta za zdaj počasna rast in okus, ki ga dajejo maščobe.

Povprečen človek v razvitih državah poje 43 kilogramov različnega mesa na leto, vsako leto pa se omenjena količina poviša za 2 odstotka, poroča OZN.

Vir: rtvslo