Navedena živila vsebujejo velike količine fitoestrogena, ki se drugače nahaja v nekaterih rastlinah in pri moških zmanjšuje količino spermijev, trdijo strokovnjaki.
Raziskava je pokazala, da se fitoestrogen nahaja v veliko več živilih kot so sprva predvidevali. Manjše število spermijev vpliva na manjšo verjetnost uspešne oploditve. Najnevarnejši je fitoestrogen izoflavon, ki se v moškem telesu obnaša kot ženski spolni hormon, ter negativno deluje na število spermijev, s tem pa znižuje plodnost.