2 žlici olja
3 žlice sesekljane čebule
3 jajca
Sol
Kis
2 jušni kocki
Na olju steklasto prepraži čebulo, prilij 2 litra juhe iz jušne kocke. Ko juha zavre, med mešanjem dodaj trd sneg beljakov in s kisom umešane rumenjake. Juha naj samo še zavre in je pripravljena za postrežbo.