V šestletni raziskavi je sodelovalo 232 ljudi starejših od 80 let, izsledke raziskave pa je objavila revija Journal of Alzheimer’s Disease.
70% primerov demence se pojavi pri ljudeh starejših od 75 let, raziskovalci pa verjamejo, da je dodatni vnos vitamina E ključen pri preventivi slabljenja kognitivnih sposobnosti v starejših letih.
Glavni viri vitamina E so špinača, oreščki, jajca, lešniki, mleko, semenke in proizvodi s polnozrnatimi žiti.