Sok iz rdeče pese omogoča večjo aktivnost in višjo vzdržljivost, pravijo znanstveniki iz ameriškega Exetera. Njihova raziskava je namreč pokazala, da pitje soka iz rdeče pese mišicam omogoča, da za telesno aktivnost porabijo manj dragocenega kisika.
Blagodejen sok rdeče pese širi krvne žile, znižuje krvni tlak in omogoča boljši pretok krvi. Za pozitiven učinek so v prvi vrsti odgovorni nitrati v rdeči pesi, v reviji Journal of Applied Physiology pojasnjujejo znanstveniki.