Gazirne pijače z novimi sestavinami

Po novem receptu karamelna barva vsebuje manj 4-metilimidazila, ki ga je Kalifornija postavila na listo kancerogenih aditivov.

»Čeprav verjamemo, da ni neposrednih negativnih zdravstvenih dejavnikov, ki bi opravičila to spremembo, smo od proizvajalca karamele zahtevali nov postopek in spremembo aditivov v karameli. Na ta način smo se želeli izogniti znanstveno neutemeljenemu opozorilu,« je dejala predstavnica Coca-Cole Diana Garza-Ciarlante.

Sporna kemikalija se povezuje z rakom, ki so ga v eni raziskavi identificirali na miših in podganah, vendar nevarnosti za človeško telo niso odkrili, je objavila American Beverage Association, zbornica, ki zastopa industrijo brezalkoholnih pijač.

Ameriška Food and Drug Administration trdi, da bi morali ljudje, za primerljivo količino z laboratorijskimi mišmi in podganami, dnevno popiti 1000 pločevink Coca-Cole in Pepsija.