Nezdrava slanina?

Znanstveniki menijo, da bi bilo pet sendvičev s slanino tedensko, lahko povezano z nastankom raka na mehurju. V raziskavi je sodelovalo 135.000 prostovoljcev, katerih dieto so strokovnjaki strogo nadzirali. Pri tistih, ki so pojedli večje količine slanine tedensko, se je izkazalo, da imajo kar za 59 odstotkov večje možnosti, da zbolijo za rakom na mehurju.

Težava naj bi bila v sestavini imenovani nitrozamin, ki je v slanini prisotna v veliki količini. "Če gledate realno bi katera koli hrana, ki je zaužijete preveč, slabo vplivala na vaše zdravje in prav tako je s slanino. Mnogi bodo sedaj opustili uživanje le-te, vendar to bi bilo napačno, telo potrebuje zelo različne snovi, vendar vse v zmernih količinah," je ob tem dodal Carol Cooper, sodelujoči v raziskavi.