Mandlji in mandljevo mleko priporočamo vsem, ki želite zdrav obrok, za zdrav želodec.
Mandelj vsebuje natrij in ogljikove hidrate, kar pomeni, da ne povečuje vsebnosti sladkorja v krvi. Uživanja omenjenega ploda vas bi ščitilo pred diabetesom in kardiovaskularnimi obolenji, v normalnih količinah pa pomaga tudi pri hujšanju. Približno 25 plodov mandlja vsebuje okoli 170 kalorij, 35% dnevne priporočene količine vitamina E in okoli 20% magnezija. Telo oskrbi še s kalijem, fosforjem, cinkom in bakrom.
Razmerje sladkorja in beljakovin v mandljevem mleku je idealno za vse naše potrebe. Strokovnjaki pravijo, da je to mleko, ki je najbolj podobno materinemu mleku, zato ga lahko uživajo tudi otroci. Mleko je nizkokalorično in izjemno hranljivo.
Mandljevo mleko je dobro:
Ob nakupovanju kozmetičnih izdelkov se pogosto srečujete z napisom: Vsebuje mandljevo mleko. Poleg nežnega vonja, vlaži in pomirja kožo. Uporablja se za masaže, v nekaterih primerih odstranjuje nepravilne pigmente na koži.