Živila z neomejenim rokom uporabe

Med, seveda domač in ne tržno prilagojen, svojih pozitivnih lastnosti ne more izgubiti. Lahko se sicer spremeni njegova barva ali pa kristalizira, vendar je kljub temu varno, zdravo in okusno živilo. Med praktično ne vsebuje vode, zato ni mogoče, da bi se v njem razvili mikroorganizmi. Hranite ga v hladnem in temnem prostoru, kozarec ali posoda naj bosta dobro zaprta in rok trajanja bo neomejen.

Zelo podobne lastnosti ima javorjev sirup, vendar če ga boste želeli hraniti več let, ga postavite v zamrzovalnik. Sladkor je užiten, ne glede na vrsto, v njemu se bakterije ne morejo razvijati, niti ne morejo preživeti. Hranite ga v temnem in suhem prostoru, enako velja za sol.

Riž v vseh oblikah ima neomejen rok trajanja. Izjema je integriran riž, ki vsebuje nekoliko več olja. Tudi riž hranite v hladnem in temnem prostoru.

Od tekočin pa sta tu alkohol in kis.