Alergije na hrano spodbudijo k bolj zdravi prehrani

Npr. ljudje, ki so alergični na jajca, so se prisiljeni odreči prehrani z visoko vsebnostjo maščob.

Podobno velja za predelano hrano, ki lahko vsebuje jajca.

Potrjeno je, da ljudje s celiakijo, pogosteje posegajo po sadju in zelenjavi.

Po nekaterih podatkih, je na hrano alergičnih med 15 in 30% populacije.