Po njihovih besedah bi z dodatnim davkom znižali porabo in uživanje sladkorja.
Revija Nature piše, da je nekaj držav (Danska, Madžarska, Francija) že uvedla davek na nezdravo prehrano.
Ocenjuje se, da se je v zadnjih petdesetih letih uporaba sladkorja podvojila. Strokovnjaki povečano porabo sladkorja povezujejo s prekomerno telesno težo, povišanim krvnim tlakom in diabetesom.