Brokoli, cvetača in zelje zmanjšujejo tveganje genetskih bolezni

Raziskava dr. Konga pa je šla v smer, ali lahko omenjena substanca prepreči nastanek dednih obolenj. Podatek Ameriške zbornice za boj proti raku kaže, da se lahko s pravilnim življenjskim stilom prepreči kar dve tretjini karcinomov, kar tretjina gre pravilni prehrani.

Kemozaščitne sestavine so tiste, ki preprečujejo razvoj tumorjev. Ekipa dr. Konga je raziskavo izvedla na miših. V namen raziskave so vzgojili poseben rod miši (Apc/Mic/+), ki je nosila gene za vzpodbujanje rasti tumorjev. Opazovali so dve skupini miši, pri katerih so eno hranili s hrano bogato s SPN, drugo z normalno hrano.

Rezultati so pokazali, da se je pri skupini SPN miši razvilo veliko manj tumorjev.