V vsakem obdobju človeške civilizacije najdemo zunanjega sovražnika, ki se skriva v hrani. Enkrat so to transmaščobne kisline, drugič sol, spet tretjič pesticidi, v zadnjem času pa je sovražnik številka ena – sladkor. Ljudje imamo o hrani že tako oprane možgane, da ob vsakem pogovoru o njej v ‘družbi’ dobiš asociacijo na uživanje strupa. Seveda še zdaleč ni tako. Res je da obilje prinaša tudi veliko nepotrebnih in nezdravih živili, vendar se kljub temu pridružujemo mnenju nekaterih strokovnjakov, ki pravijo, da je glavna težava, ki generira prekomerno telesno težo pri otrocih – pomanjkanje športne aktivnosti. Kljub temu pa obilje prinaša več sladic in več izdelkov sumljive kakovosti. Kako se jim izogniti?
Beri dalje