Monday, December 30, 2024
Otroška imena A do ž
Nasveti, Novice

Pravilno ravnanje s hrano in njeno shranjevanje

Avtor 13 junija, 2012 0

Pomembno ni le to, kaj jemo, ampak tudi, kako hrano pripravimo za uživanje. Živila in iz njih pripravljene jedi so varni, če jih pravilno shranjujemo in pripravljamo. Hrana je namreč idealno gojišče zdravju škodljivih bakterij, zato sta pravilna priprava in shranjevanje ključna pri preprečevanju zastrupitev s hrano.

Beri dalje
Nasveti, Novice

Aditivi v živilih

Avtor 13 junija, 2012 0

Aditiv je vsaka snov, ki je ne uporabljamo oziroma uživamo kot živilo in ne predstavlja običajne, tipične sestavine živila, ne glede na to, ali ima hranilno vrednost ali ne, se pa namensko dodaja živilu iz tehnoloških in organoleptičnih razlogov v proizvodnji, pakiranju, za prevoz in hrambo. Aditiv ima neposredne ali posredne učinke na živilo in postane sestavina živila.

Beri dalje