Nekategorizirano
20 dag mešanih suhih stročnic
mala čebula
dva stroka česna
žlička rdeče mlete paprike
žlica moke
olje
prekajeno meso po želji
lovor
Stročnice namočimo za eno uro.Odlijemo vodo in stročnice zalijemo s svežo vodo,dodamo list lovora,damo kuhat.Ko je fižol na 3/4 kuhan,dodamo prežganje.
Prežganje naredimo tako:čebulo drobno narežemo in zlato rumeno prepražimo,dodamo strt česn,da zadiši,dodamo moko in rdečo papriko,rahlo prepražimo in vlijemo k stročnicam.Meso narežemo in damo v enolončnico.Začinimo s soljo ali vegeto in poprom,skuhamo do mehkega.
Nasvet:priporočam da fižol preberete in ga posebej kuhate ene pol ure.