Gensko modificiran paradižnik

Antocianin je antioksidant, za katerega so predhodne raziskave na živalih pokazale, da uspešno deluje proti tihim vnetjem v organizmu, ter tako pomaga v boju proti raku, pojasnjujejo raziskovalci iz John Innes Centra v Norwichu.

Zaradi antocianina bodo genetsko spremenjeni paradižniki vijolične barve.

Znanstveniki dodajajo, da bo uporaba tega paradižnika znatno dvignila nutritivno vrednost številnih prehranskih proizvodov, pri katerih se sedaj uporabljajo navadni paradižniki.

Zaradi omejevanja genetskega inženiringa v EU, se bodo novi paradižniki vzgajali v Kanadi