By Zdrava prehrana je zelo pomembna tako za vas kot za vaše najmlajše. Prav tako je potrebno, da si skupaj privoščite kakšen obrok in včasih je zajtrk najboljši čas v dnevu za to. Zaradi tega smo danes za vas pripravili recept oziroma idejo za zdrav in uravnotežen zajtrk, ki ga boste z veseljem jedli vi in vaši otroci – domača granola.
Potrebuješ:
- 250 g ovsenih kosmičev (lahko so tudi pirini ali rženi ali pa mešani)
- 50 ml bio kokosovega olja
- 3 žlice medu
- 40 g suhega sadja (brusnice, rozine, jabolka, banane …)
- 1 mala žlička cimeta
- 50 g oreščkov (lešniki, orehi, makadamija, mandlji ali mešanica vsega)
- 1 lupinica pomaranče
Postopek:
Domača granola je zelo enostavna za pripravo. Pečico segrej na 170 stopinj Celzija in v ponvi segrej kokosovo olje. Lupinico pomaranče na drobno naribaj in jo dodaj kokosovemu olju, nato pa dodaj še med in cimet. Po želji se lahko dodatno odločiš še za druge začimbe. Če si ljubiteljica sladkega, lahko uporabiš tudi kakav. Oreščke zmešaj s kosmiči in vročo kokosovo olje z medom in začimbami polij prek oreščkov. Vse skupaj stresi v pekač in poskrbi za enakomerno razporeditev. Pekač položi v pečico in vse skupaj peci okrog 30 minut, s tem da moraš paziti, da vmes nekajkrat kosmiče premešaš. V nasprotnem primeru se ti lahko zažgejo.
Ko se domača granola speče, vzemi pekač iz pečice in počakaj, da se ohladi. Nato lahko dodaš še suho sadje in vse skupaj dobro premešaš. Granolo lahko postrežeš z jogurtom, kefirjem ali mlekom, poljubno pa dodaš še sveže sadje, nariban kokos, koščke bele čokolade …