Kruhki za žur

Potrebujemo:

500g gladke moke,
kocka kvasa(42g),
2dcl mlačne vode,
žlička soli,
2 žlici olja,
za premaz 1 jajce,
za posip:mak,sezam kumina….
 

Priprava:

Naredimo kvasec z vodo.V posodo damo moko, sol, olje in vzhajan kvas ter pregnetemo. Počivati pustimo 30 minut. Testo na rahlo pregnetemo in oblikujemo v klobaso, zrežemo na 2 cm velike kolobarje, oblikujemo in zložimo na pekač obložen s peki papirjem. Kruhke premažemo z jajcem in posujemo s semeni.

Pečemo 8-10 minut pri 200 stopinjah.