Podatki zbrani na University of Washington temeljijo na spremljanju 1.134 prostovoljcev. Nikotin vsebujeta paprika in paradižnik.
V raziskavi je bilo torej vključenih 490 pacientov s Parkinsonovo boleznijo in 644 zdravih prostovoljcev.
Najboljši preventivni učinek pri preprečevanju razvoja Parkinsonove bolezni je imela paprika. Še posebej dobro se je izkazala pri nekadilcih.
Ocenjuje se, da Parkinsonova bolezen vsako leto prizadene okoli 10 milijonov ljudi, piše strokovna revija Annals of Neurology.