Opozorilo o uporabi soli

Ameriški znanstveniki z University of Delaware so potrdili, da ima pretiran vnos soli negativne učinke na številne organe in tkiva v organizmu in to celo pri ljudeh, ki ne trpijo za posledicam visokega krvnega tlaka.

Sol je povezana z reduciranjem delovanje notranjih sten krvnih žil, kar negativno vpliva na koagulacijo in delo imunskega sistema.

Prevelik vnos soli je še dejavnik tveganja za aterosklerozo, hipetrofijo, kardio incidente, ter oslabitev delovanja ledvic.

Rezultate raziskave je objavil Journal of American College of Cardiology.