Pazljivo s soljo

Na slavni harvardski medicinski fakulteti v Bostonu so znanstveniki na podlagi raziskave, v katero je bilo vključenih več kot 3.000 ljudi, ugotovili, da imajo tisti, ki uživajo manj soli, še 15 let pozneje manj možnosti za obolenje za srčnimi boleznimi.

Sol namreč zdravja ne ogroža samo zaradi poviševanja krvnega tlaka, ampak povzroči tudi manjšo prožnost krvnih žil. Sol močno okrepi okus in se ji je težko odpovedati, kljub temu poskusimo njeno uporabo čim bolj zmanjšati.

Vir: RTVSLO