Rezultati njihove raziskave so pokazali, da takšna hrana pripelje do povečane prisotnosti hormona z imenom IGF-1, ki vpliva na rast rakavih celic.
IGF-1 je ključen hormon, ki regulira odmrle celice in omogoča odmrtje celic, ki so prišle do konca svojega naravnega življenjskega cikla.
Za potrebe raziskave so analizirali rezultate 12 predhodno izvedenih raziskav, v katerih je sodelovalo 9000 moških.
Pokazalo se je, da je povečana vsebnost hormona IGF-1 povezana s 40% večjim tveganjem obolevanja za rakom na prostati, piše v strokovni reviji Annals of Internal Medicine.
Britanski znanstveniki verjamejo, da pogosto uživanje mesa in mlečnih izdelkov lahko privedeta do 15%-tnega povečanja vsebnosti IGF-1.