Testo za PIZZO

Potrebujemo: 

1.

– 1/2 kg moke (od tega polovica gladke in polovica ostre)
– ščepec soli

to dvoje zmešamo

2.

– 5 dkg kvasa
– 1,5 dcl vroče vode
– 1,5 dcl mineralne vode (mineralno vodo lahko zamenjamo za pivo)
– žlička sladkorja

tudi te sestavine zmešamo

Priprava:

V 1. zmesi naredimo jamico in vanjo položimo 2. zmes. Malo pregnetemo in dodamo 1 dcl olja. Nato gnetemo do gladkega, da ne občutimo več grudic.

Na pizzo poljubno naložimo željene sestavine in pečemo v pečici 200 stopinj približno 15 minut.

To je to pa dober tek.