Vzrok tiči v delovanju flavonoidov, antioksidantih prisotnih v grozdju, ki onemogočajo kemijske reakcije povezane z odmiranjem kože in pojave poškodb na njeni površini.
Rezultati raziskave temeljijo na laboratorijskih eksperimentih.
Že iz predhodnih raziskav je razvidno, da je uživanje zmernih količin vina povezano z nižjim tveganjem za nastanek Alzheimerjeve bolezni, poškodbe zob in raka na prostati.