Zelo zdravi orehi

V primerjavi z ostalimi orehastimi plodovi vsebujejo orehi največ antioksidantov, ki organizem ščitijo pred boleznimi, je dejal dr. Joe Vinson iz fakultete Scranton v Pennsylvaniji.

Orehasti plodovi imajo odlične nutritivne vrednosti, vsebujejo številne nenasičene maščobne kisline, minerale in vitamine, vendar so orehi hranljivo bogatejši od mandljev, lešnikov ali pistacij.

Vinson je analiziral vsebnost antioksidantov devetih različnih vrst orehastih plodov in zaključil, da so orehi antioksidativno dvakrat bogatejši. Poleg tega so antioksidanti v orehovih jedrcih dva do petnajst krat močnejši kot je npr. vitamin E.

Redno uživanje oreščkov, seveda v zmernih količinah, znižuje verjetnost nastanka bolezni srca in ožilja, nekaterih oblik raka, diabetesa in ostalih zdravstvenih težav.